企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 荆门 |
联系卖家: | 胡盼 女士 |
手机号码: | 15271770008 |
公司官网: | zxmysp.tz1288.com |
公司地址: | 钟祥市工业园区郢冯路19号 |
盘龙菜
相传在朱厚熜(cōng)出发之前,郢中名厨采用瘦猪肉和鲜鱼剁肉馅,礼盒装蟠龙菜哪家好,拌入肥肉丝条,长寿之乡特产蟠龙菜哪家好,加上***淀粉、鸡蛋清、葱姜末、等拌成馅料裹熟鸡蛋皮之内做成长约30公分、口径约5公分的扁卷筒形,置于蒸笼内蒸熟,然后将其切成薄片,摆成龙形于盘中间回茏蒸热,就成了色、味、香、形俱佳的***菜肴,所以称为蟠龙菜。
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蟠龙菜的饮食禁忌
肥膘肉:猪肉不宜与乌1梅、甘1草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
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清蒸蟠龙菜的做法
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,其中固定资产81O万元,职工人数110人,其中大专8人,高1级职称15人,中级职称25人,科研3人。年生产能力蟠龙菜,葛粉500吨,鱼糕500吨,豆制品100吨。
1.蟠龙菜一条,退冰
2.将蟠龙菜切成薄片,装入盘内
3.蒸锅内加水,待有蒸气后将蟠龙菜入蒸锅
4.蒸至8分钟,洒上葱花,出锅
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